Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 332 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (opzionale)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17.3 g

Calorie 1513 kJ / 361 kcal

Grassi 19.6 g

Carboidrati 28.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crêpes et galettes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte au libouli

2h 45min

Croque-campagne au comté

40min

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Quiche auvergnate

1h 20min

Welsh rarebit

30min

Galette saucisse fromage

35min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1h 25min

Salade strasbourgeoise

1h

Croque-cake

50min

Flamiche aux chicons et maroilles

2h

Pommes de terre farcies

1h 15min

Flammekueche

1h 25min