Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
- 30 γρ. νερό
- 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
- 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
-
½
κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
o ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 200 γρ. νερό, καυτό
- 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 25 γρ. αλεύρι
- ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Valori nutritivi
- per 600 γρ.
- Calorie
- 3309 kJ / 789 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 62 g
- Grassi saturi
- 49 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodio
- 1636 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Σάλτσα μπεσαμέλ
15min
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Κέικ λεμονιού
2h
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25 min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Πέννες με μύδια
1h 5min
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1 Std. 15 Min
Πουρές πατάτας
50min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος
3hod. 35min