Mozzarella stick

Mozzarella stick

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Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa piccante

5 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di peperone privato dei semini e a tocchi (3-4 cm)
100 g di cipolla in quarti
½ spicchio di aglio senz'anima
½ peperoncino secco (opzionale)
½ cucchiaino di sale
15 g di aceto di vino bianco
15 g di acqua
270 g di polpa di pomodoro a pezzi

Mozzarella stick

olio per frittura
farina tipo 00 q.b.
2 uova
pangrattato
corn flakes sbriciolati
350 g di mozzarella per pizza

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 598 mg

Proteine 22.1 g

Calorie 1709.7 kJ / 408.7 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 19.5 g

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