Mozzarella stick

Mozzarella stick

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Prep. 15min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

Salsa piccante
  • 5 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 100 g di peperone privato dei semini e a tocchi (3-4 cm)
  • 100 g di cipolla in quarti
  • ½ spicchio di aglio senz'anima
  • ½ peperoncino secco (opzionale)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 15 g di aceto di vino bianco
  • 15 g di acqua
  • 270 g di polpa di pomodoro a pezzi
Mozzarella stick
  • olio per frittura
  • farina tipo 00 q.b.
  • 2 uova
  • pangrattato
  • corn flakes sbriciolati
  • 350 g di mozzarella per pizza

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 598 mg
Proteine 22.1 g
Calorie 1709.7 kJ / 408.7 kcal
Grassi 27.5 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 10.9 g
Carboidrati 19.5 g

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