Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

4.6 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Le pesto aux tomates séchées

100 g de parmesan en morceaux
2 gousses d'ail
20 g de persil frais, équeuté
40 g de pignons de pin

40 g de graines de tournesol
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
le jus d'un citron jaune
70 g d'huile d'olive
100 g de tomates séchées

Les farfalle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive aromatisée au citron
½ bouquet de persil frais équeuté (voir "Variante(s)")
eau bouillante salée, pour la cuisson des pâtes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 535.8 mg

Proteine 26.4 g

Calorie 3171 kJ / 757.9 kcal

Grassi 40.7 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 74.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili de bœuf cétogène

3h 10min

Pâtes au pesto blanc

40min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1h 5min

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

7h 50min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13h 20min

Gnocchi à la sauce tomate, salade de brocoli - Sorbet aux fruits

35min

Œufs pochés à la turque

30min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Cordons bleus et purée de légumes

1h 5min