Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.3 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 raciones

Sodio 822.9 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1981 kJ / 473 kcal

Grassi 44 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 19.9 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix Nº 176 56 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Vieiras con dos salsas

45min

Crema de ahumados y gambas

40min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Bisque de langostinos a la vainilla

1h

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Crema de marisco

40min

Crema de gambones

45min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min