![Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e8010086532a547588f0724395dbf77/Derivates/0af747edce62ec5d424d180fef17be40ce3f0eeb.jpg)
Versioni compatibili
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 65 g pearl barley
- boiling water, to soak
Sunflower seed pesto
- 100 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 1 bunch mixed fresh herbs, leaves only
- 20 g sunflower seeds
- 2 garlic cloves
- 60 g extra virgin olive oil
Bread rolls
- 150 g water
- 1 ½ tsp dried instant yeast
- extra virgin olive oil, to grease
- 250 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp salt
- 10 g sunflower seeds, plus extra to sprinkle
Vegetable soup
- 3 garlic cloves
- ½ bunch fresh parsley, leaves only
- 120 g carrots, cut into pieces (2 cm)
- 120 g red onion, quartered
- 120 g celery, cut into pieces (3 cm)
- 100 g broccoli, broken into florets
- 2 - 3 tbsp Vegetable stock paste, (see Tips)
- 1300 g water
- ground white pepper, to taste
- 200 g white cabbage, thinly sliced
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2626.8 kJ / 627.8 kcal
- Proteine
- 23.5 g
- Carboidrati
- 74.6 g
- Grassi
- 27.3 g
- Grassi saturi
- 7.1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodio
- 1015.7 mg
Ricette alternative
Raw crunch salad (Noni Jenkins)
10 min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24hod. 55min
Chilli with corn bread
50 Min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 Min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Gwinganna biryani (TM6)
25h 20 min
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Quick prawn laksa (Noni Jenkins)
25 Min
Apricot Chicken
35 min
Low waste chicken lasagne
1h 30min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min