Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chilli with corn bread
Prep. 10min
Totale 50min
4 portions
Ingredienti
Cornbread
-
extra virgin olive oil plus extra to grease40 g
-
dried chilli flakes (optional)1 tsp
-
cheddar cheese cut into pieces (2 cm)125 g
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fresh coriander leaves only2 sprigs
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cornmeal or coarse polenta250 g
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plain flour90 g
-
sea salt½ tsp
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baking powder1 tsp
-
bicarbonate of soda½ tsp
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ground smoked paprika½ tsp
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milk300 g
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eggs3
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frozen corn kernels (see Tips)60 g
Chilli
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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garlic clove1
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extra virgin olive oil20 g
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tomato passata700 g
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tomato paste50 g
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water30 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
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dried chilli flakes1 tsp
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dried oregano1 tsp
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ground cinnamon⅛ tsp
-
ground cumin½ tsp
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ground coriander1 tsp
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beef mince broken into pieces700 g
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canned black beans rinsed and drained400 g
-
sour cream to serve
-
grated cheese to serve
-
fresh coriander leaves only, to garnish
-
fresh chilli thinly sliced, to garnish (optional)
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
1140.2 kcal /
4770.5 kJ
Proteine
59.8 g
Grassi
69 g
Carboidrati
74.8 g
Fibre
14.2 g
Grassi saturi
24.8 g
Sodio
1475.3 mg
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