Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

6 porții

Ingredienti

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 872 mg

Proteine 11 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 19 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mere, pere, în panere 7 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min

Salată de alac, cu oțet balsamic

20min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Pizza Star

1h 45min

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

10min

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Pate de ton

Nessuna valutazione

Mini Shakshukas

45min

Salată de porumb cu vinegretă de coriandru

Nessuna valutazione

Brioșe Lasagna

Nessuna valutazione

Salată Nicoise cu ton și vinegretă de zmeură și miere

Nessuna valutazione

Salată siciliană

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto