Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 czerwone buraki, takiej samej wielkości (razem ok. 500 g)
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 200 g batata, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 150 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 łyżka ziół prowansalskich, suszonych
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g różyczek brokułu
-
25
g oleju z orzechów włoskich
o 25 g oliwy z oliwek -
50
g czerwonego wina
o 50 g wody - 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, posiekanych
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 opakowania ciasta francuskiego, wegańskiego (ok. 275 g każde)
- napój roślinny, np. sojowy lub migdałowy, do posmarowania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2535.2 kJ / 605.9 kcal
- Proteine
- 11.5 g
- Carboidrati
- 56.5 g
- Grassi
- 38.7 g
- Grassi saturi
- 8.1 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodio
- 1017.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 Min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1 Std. 15 Min
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45 min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
35 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Aromatyczne biryani z soczewicą
40 Min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 min.
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 Min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 Min