Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 72h

4 Portionen

Ingredienti

Fermentierte Gemüsesticks

gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
600 g
Wasser
750 g
Salz
15 g
Senfkörner
1 TL

Kartoffelsalat

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
30 g Mayonnaise
Essig
30 g
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1447 mg

Proteine 7 g

Calorie 1140 kJ / 272 kcal

Grassi 8 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kartoffelsalate 12 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20 Min

Maulbeeren-Kefir-Shake

5 Min

Pflaumen-Clafoutis

1 Std. 15 Min

Fenchel-Sellerie-Salat

15 Min

Sesambrötchen (Low Carb)

45 Min

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40 Min

Gemüse-Pickles

72 Std.

Fermentierte Möhren

60 Std. 30 Min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 Std.

Birnen anbraten (400 g)

15 Min

Birnen anbraten (200 g)

15 Min

Guten-Morgen-Drink

10 Min