Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porții

Ingredienti

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 2601 kJ / 628 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă cu tăieței

1h 30min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Salată Nicoise

1h 15min

Supă tradițională de pui, cu tăieței

1h 45min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1h 50min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35min

Înghețată de dovleac

10h 5min

Cartofi noi gătiți la aburi, cu ierburi aromate și usturoi

50min

Supă irlandeză de cartofi

35min