Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porții

Ingredienti

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 2601 kJ / 628 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pui mediteranean cu bulgur

50 Min

Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin

1 Std. 30 Min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1 Std. 30 Min

Paste Puttanesca

35 Min

Pui în sos de piersici

40 Min

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40 Min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30 Min

Brioșe Mac 'n' Cheese

1 Std.

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30 Min

Pate de ciuperci

1 Std. 30 Min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40 Min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 Std. 10 Min