Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porții

Ingredienti

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 2601 kJ / 628 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

2h 30min

Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini

40min

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

40min

Cartofi cu Bacon

2h 15min

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2h 30min

Salată Green Goddess

10min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Margarita de citrice

10min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30min

Piure de cartofi cu lapte bătut

35min

Cartofi Dauphinoise

50min