Entremets rose

Entremets rose

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Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

2 blancs d'œufs
65 g de sucre en poudre
70 g de farine
½ c. à café de levure chimique
2 jaunes d'œufs
35 g de lait
1 pincée de sel
25 g d'huile de tournesol
75 g de framboises
75 g de prunes
10 g d'eau
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
75 g de mascarpone
25 g de sucre glace
colorant alimentaire rouge
1 c. à café de vanille en poudre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 205 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 2266.4 kJ / 541.7 kcal

Grassi 38.3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 19.7 g

Carboidrati 43.8 g

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