Carrés menthe-chocolat

Carrés menthe-chocolat

4.3 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h

30 pièces

Ingredienti

Le biscuit

60 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
50 g farine de blé pour le moule
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 œufs
150 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
30 g de cacao en poudre

La crème à la menthe

120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à café d'arôme naturel de menthe
1 branche de menthe fraîche effeuillée
1 trait de colorant alimentaire vert
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Les carrés de chocolat et le montage

130 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 630 kJ / 151 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Tout Chocolat 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

24ωρ.

Amandine à la cerise

2ωρ.

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau magique chocolat-caramel

5ωρ.

Mystère au chocolat

8ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau brigadier

2ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau en verrine

40 λεπτ.

Baba à la noix de coco

2ωρ.

Bretzels sucrés

4ωρ.

Galette magique des Rois

3ωρ. 15 λεπτ.

Fenetra de Toulouse

1ωρ. 30 λεπτ.

Choux amarena

1ωρ. 25 λεπτ.