Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

4.8 11 valutazioni

Prep. 40min

Totale 9h

8 portions

Ingredienti

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 391.6 mg

Proteine 12.4 g

Calorie 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 39.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mes pâtes à l'italienne 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50min

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Pâte à tortilla

50min

Baguette au sarrasin

15h 25min

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

1h

Chapelure

10min

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Curry en poudre

15min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min

Pain de mie complet

2h 50min

Pains à burgers américains

3h 15min