Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Prep. 10min
Totale 2h 10min
4 portions
Ingredienti
-
310 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
510 g de farine de blé type 55
-
2 c. à café bombées de sel
-
farine de blé type 55, pour le plan de travail
-
150 g de sucre en grains
-
farine de blé type 55, pour la cocotte
-
10 g de beurre pour la cocotte
-
farine de blé type 55, pour le plan de travail
-
farine de blé type 55, pour la finition
-
400 g de framboises
-
40 g de sucre en poudre
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de sucre glace
-
1 c. à café d'extrait de vanille liquide
-
20 g d'éclats de pistaches
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1629.1 mg
Proteine
19.5 g
Calorie
5192.5 kJ /
1241 kcal
Grassi
52.8 g
Fibre
11.5 g
Grassi saturi
30.6 g
Carboidrati
175.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Les tendances
41 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3h 15min
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2h 15min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
1h 35min
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30min
Glace au litchi, coulis de framboise
6h 20min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Brioche perdue agrumes-coco
35min
Crumble pommes-framboises
50min
Cheesecake et coulis de fraises
1h 5min
Crumble pomme-cannelle
45min