Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
- 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
- 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Ραγού λαχανικών
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. νερό
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
- 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1738.8 kJ / 415.6 kcal
- Proteine
- 15.8 g
- Carboidrati
- 71.8 g
- Grassi
- 10.4 g
- Grassi saturi
- 1.6 g
- Fibre
- 13.9 g
- Sodio
- 870.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Keine Bewertungen
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Μαγιονέζα βέγκαν
5min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
Keine Bewertungen
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Μουχαλεμπί
2 Std. 20 Min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Keine Bewertungen