Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g ciuperci deshidratate
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 1 morcov (aprox. 110 g), tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 1 țelină tulpină (aprox. 50 g), tăiată în bucăți (3-4 cm)
- 1 ceapă (aprox. 150 g), tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 500 - 600 g legume mixte (ex. cartofi, dovleac, fasole verde, broccolini), tăiate în bucăți (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat sau legat în formă de pătrat
- 100 g vin alb, sec
- 100 g apă, plus 1 lingură (opțional)
- 1 lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ¼ linguriță sare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb (opțional)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2504 kJ / 596 kcal
- Proteine
- 71.4 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 28.1 g
- Fibre
- 8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1 Std. 10 Min
Cozonac
5hod.
Langoș
1 godz. 55 min
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
Değerlendirme yok
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Değerlendirme yok
Paste Amatriciana
Değerlendirme yok
Paste cu carne de porc și fasole
Değerlendirme yok
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10 min
Submarine cu chifteluțe
55min
Bezele cu vanilie
2óra 15p
Supă de pui și legume
1óra 30p
Tocană de vită cu gnocchi
1óra 30p