Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri, la termperatura camerei
o 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș, la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
o 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g), rece, din frigider
- apă, pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece, pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață, 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă, tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
o 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat, după gust
- sare, pentru asezonat, după gust
- boia de ardei, pentru garnisit
- cepșoară, tocată pentru garnisit
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carboidrati
- 0.4 g
- Grassi
- 24.4 g
- Grassi saturi
- 3.2 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 157 mg
Ricette alternative
Gogoși cu ricotta și cremă de citrice
1 Std. 10 Min
Penne cu ton
30min
Ciocolată caldă cu brandy
15min
Ouă de Paște vopsite în verde
Nessuna valutazione
Ouă de Paște vopsite în galben
Nessuna valutazione
Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu
55min
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50 Min
Roșii umplute cu ton
35min
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
Nessuna valutazione
Cheesecake de Sf. Valentin
4h 30min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25min