Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

12 bucăți

Ingredienti

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 157 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 994.5 kJ / 237.7 kcal

Grassi 24.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 0.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
tmde.general.market.romania

Rețetar de bază 158 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Gustări cu bezea și Rice Bubbles®

Nessuna valutazione

Tarte cu căpșune

Nessuna valutazione

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Nessuna valutazione

Brioșe Lasagna

Nessuna valutazione

Nuggets din brânză și conopidă

Nessuna valutazione

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Nessuna valutazione

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

Nessuna valutazione

Macarons cu gem de afine

Nessuna valutazione

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Smântână

Nessuna valutazione

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45min

Mostra tutto

Mostra tutto