Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Gin-Tonic-Lachs

Pflaumen-Bulgur mit Honig-Speck

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Trauben-Käse-Quiche mit Walnüssen

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Limettenbutter

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets