Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

5.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 5h

4 sklenice

Ingredienti

Krevetové jednohubky

180 gramů vody
70 gramů mléka
30 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
500 gramů hladké mouky
50 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc pro mazání
10 gramů soli

Krevetová pěna

150 gramů vařených krevet koktejlových
1 čajová lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
100 gramů čerstvého sýra
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Borůvkový aperitiv

250 gramů borůvek
1 polévková lžíce krupicového cukru
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
350 gramů prosecca

350 gramů šumivého vína
ledové kostky podle chuti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 sklenice

Sodio 5888 mg

Proteine 100.2 g

Calorie 14469 kJ / 3458.2 kcal

Grassi 95.2 g

Fibre 22.3 g

Grassi saturi 30.3 g

Carboidrati 484.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vaříme se sektem 7 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Domácí proteinový chlebík

1h 10min

Kuřátkový chlebíček

2h

Bílá chai horká čokoláda

20min

Levandulová zmrzlina

10h 50min

Vejce obarvená na světle modro

55min

Sladký monkey bread

3h

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2h 5min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1h 30min

Marinované palačinky s mangovým tvarohem

55min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Sladká pěna z ricotty

1h 5min