Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 36 g

Calorie 2562 kJ / 610 kcal

Grassi 47 g

Fibre 2 g

Carboidrati 11.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Čočka s krevetami

20min

Pomalu vařená cizrna

14h 40min

Restované houby (300 gramů)

25min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1h

Sicilský krevetový salát

40min

Makové houstičky s chorizem

2h 30min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1h 10min

Dip z červené řepy

15min

Salát z červeného zelí s gorgonzolou a fíky

10min