Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 36 g

Calorie 2562 kJ / 610 kcal

Grassi 47 g

Fibre 2 g

Carboidrati 11.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Restované houby (300 gramů)

25min

Jablková dobrota se slaným karamelem

45min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1h 10min

Sicilský krevetový salát

40min

Marinovaný losos s fazolkami

1h 10min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1h

Rillettes z uzeného lososa

10min

Brambory na středozemní způsob

2h 30min

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35min

Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem

1h 50min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min