Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

2 porce

Ingredienti

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 36 g

Calorie 2562 kJ / 610 kcal

Grassi 47 g

Fibre 2 g

Carboidrati 11.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Pečená mrkev s mátou a tymiánem (s krytem mixovacích nožů 2v1)

30min

Chřestový salát s mangem

35min

Hráškové pesto se špenátem

15min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1h

Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce

1h 35min

Celerové pyré s blaťáckým zlatem

50min

Thajské rybí karbanátky

1h 10min

Krůtí roláda s noky z hráškového pyré

35min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min