Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
o 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1615 kJ / 386 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 29 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodio
- 159 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Čokoládové dortíky
1h
Mini cheesecaky ve skleničce
4 Std.
Panna cotta
6 godz. 15 min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14ωρ.
Špenátová roláda s uzeným lososem
50min
Mandarinková pěna s bílou čokoládou
2 Std. 30 Min
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2 Std. 30 Min
Karamelový puding
1h
Lemon curd (citrónový krém)
20 λεπτ.
Opilý čokoládový mousse
1h 30min
Karamelová omáčka
1h 30min
Čokoládový mousse
3 godz. 20 min