Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.5 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1609.4 mg

Proteine 34.6 g

Calorie 2148 kJ / 514 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 63.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alto en proteínas - Vol. I 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Bundt cake salado de patata y beicon

2h

Sticks de verduras

40min

Galette de calabacín y tomate

1h 30min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1h

Pierna de cordero al romero con patatas

1h

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9h 15min

Hamburguesa de pescado empanado

30min

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min

Nuggets de merluza

30min