Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

4.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 raciones

Ingredienti

Vinagreta de menta

85 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de menta fresca (hojas y parte del tallo)
30 g de zumo de limón
20 g de miel
5 g de mostaza
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Ensalada de cítricos

3 naranjas peladas a vivo, en gajos
1 pomelo pelado a vivo, en gajos
10 hojas de menta fresca
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
100 - 120 g de queso feta desmenuzado
10 - 15 de cerezas sin hueso, en mitades
50 g de rúcula
50 g de canónigos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 856.4 mg

Proteine 11.4 g

Calorie 2129 kJ / 509 kcal

Grassi 38.7 g

Fibre 7.1 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 34.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 174 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada griega de patata

1h 10min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Ensalada de primavera con pomelo

30min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Ensalada con vitaminas para la piel

1h

Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada

1h

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55min

Huevos al pesto

20min

Ensalada de canónigos con salmón

10min

Ensalada de tomate con ventresca

45min