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Ensalada césar de salmón con achicoria
Prep. 10min
Totale 20min
4 raciones
Ingredienti
-
10 g de queso parmesano en trozos
-
1 diente de ajo
-
2 filetes de anchoa en aceite
-
40 g de aceite de pepitas de uva40 g de aceite de oliva virgen extra
-
20 g de mayonesa
-
40 g zumo de limón
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
250 g de agua
-
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de hojas verdes de ensalada
-
100 g de achicoria roja
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
207 mg
Proteine
18.5 g
Calorie
1319 kJ /
315.3 kcal
Grassi
25.8 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
2.8 g
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35 ricette
Spagna
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