Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 24h 30min

8 unidades

Ingredienti

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 1219.9 mg

Proteine 42.9 g

Calorie 3437 kJ / 821 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 5.9 g

Carboidrati 99.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 174 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de hinojo y naranja

15min

Ensalada Waldorf con pollo

30min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10h 30min

Menú: Crema de espárragos al eneldo. Hamburguesas de pollo con verduras

55min

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Bucatini a la amatriciana

45min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Crema de batata con chips

40min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h