Dispositivi & accessori
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Pizza tikka masala
Ingredienti
Masa
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110 g de agua
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½ cucharadita de azúcar
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10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
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400 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
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20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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½ cucharadita de sal
Cobertura
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250 g de queso feta en dados de 1-2 cm
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200 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
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200 g de cebolla en trozos de 1-2 cm
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2 dientes de ajo
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120 g de yogur griego
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1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
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1 pellizcos de pimienta de Cayena molida
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1 cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de garam masala
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10 g zumo de limón
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1 cucharadita de sal
Salsa de tomate
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3 dientes de ajo
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15 g de hojas de albahaca fresca
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2 cucharaditas de orégano seco
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200 g de tomate tamizado
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15 g de aceite de oliva
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½ cucharadita de azúcar
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¼ de cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
Terminación y horneado
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100 - 125 g de mozzarella fresca desmenuzada
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
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