Kartoffel-Möhren-Stampf

Name: Kartoffel-Möhren-Stampf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Möhren; 800 g Kartoffeln, mehligkochend; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Wasser; 250 g Milch; 2 TL Senf; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Muskat; 3 Lorbeerblätter; 1 TL Majoran; 60 g Butter

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

400 g Möhren, in Stücken
800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (4 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g Wasser
250 g Milch
2 TL Senf
2 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Muskat
3 Lorbeerblätter
1 TL Majoran
60 g Butter, in Stücken

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1458 kJ / 349 kcal
Proteine: 8 g
Carboidrati: 49 g
Grassi: 15 g
Grassi saturi: 9 g
Fibre: 7.8 g
Sodio: 1309 mg