Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

4.7 6 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h 45min
4 portions

Ingredienti

Mint Sauce
  • lemon
    1
  • mint leaves
    15 g
  • fresh cilantro
    15 g
  • salt
    ½ tsp
  • freshly ground black pepper
    ⅛ tsp
  • extra virgin olive oil
    60 g
Lamb
  • lamb chops bone in
    8
  • rosemary, fresh
    2 sprigs
  • salt
    ½ tsp
  • freshly ground black pepper
    ⅛ tsp
  • extra virgin olive oil
    15 g
  • water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
    1850 g
  • lemon juice
    30 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 1023.8 kcal / 4283.5 kJ
Proteine 33.9 g
Grassi 96.7 g
Carboidrati 4.3 g
Fibre 2.3 g
Grassi saturi 37.5 g
Sodio 730.7 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...