Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 35 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porties

Ingredienti

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 37.5 g

Calorie 3831 kJ / 918 kcal

Grassi 52 g

Carboidrati 71.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Familie en vrienden 15 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Sate Ayam

1 godz. 30 min

Nasi Goreng

40 min

Pad Thai

45 min

Aromatische kipcurry

1 godz.

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1 godz. 40 min

All-in-one kip cacciatore

2 godz. 45 min

Miso Udon Noedels

20 min

XXL kip pastei

1 godz. 55 min

Kleverige sesamkip

40 min