
Dispositivi & accessori
Mushroom Carpaccio (TM6)
Prep. 15min
Totale 25min
4 portions
Ingredienti
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Parmesan cheese cut in one piece that fits in narrow part of feeder30 g
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chestnut mushroom whole, stem removed250 g
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garlic cloves to taste1 - 2
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extra virgin olive oil30 g
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lemon finely grated zest and 30 g juice½
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fine sea salt¼ tsp
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ground white pepper½ tsp
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fresh parsley leaves5 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
113 kcal /
474 kJ
Proteine
4 g
Grassi
10 g
Carboidrati
4 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
2 g
Sodio
253 mg
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