Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 89 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

18 unidades

Ingredienti

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 66 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 296 kJ / 70 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 1.5 g

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