Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

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Prep. 15min

Totale 30min

18 unidades

Ingredienti

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 66 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 296 kJ / 70 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 1.5 g

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