咖喱牧羊人派

咖喱牧羊人派

5.0 1 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h 45min
8 人份

Ingredienti

羊肉咖喱
  • 羊肉碎
    500 克
    500 克 无骨羊腿肉, ,切丁 (1公分 x 1公分)
  • 肉用咖喱粉
    40 克
  • 新鲜红辣椒 ,洗净,去籽
    5 条
  • 辣椒干 ,浸软
    5 - 10 条
  • 新鲜香茅 ,只取白色部分
    3 支
  • 咖喱叶
    2 小支
  • 小红葱
    80 克
  • 蒜瓣
    10 克
  • 新鲜南姜
    30 克
  • 峇拉盏
    10 克
  • 芫荽粉
    1 汤匙
  • 50 克
  • 食油
    40 克
  • 疯柑叶
    5 - 6 片
  • 椰浆
    100 克
  • 番茄酱
    50 克
  • 辣椒酱
    50 克
  • 红糖
    20 克
  • ,适量调味
    1 茶匙
  • 鸡精粉
    2 茶匙
马铃薯配料
  • 800 克
  • 马铃薯 ,切块 (2公分),去皮
    700 - 800 克
  • 无盐牛油
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    1 茶匙
  • 牛奶
    50 克
  • 无盐牛油
    50 克
  • 欧芹 ,装饰用
    5 小支

Valori nutritivi per 1 人份

Calorie 393 kcal / 1645 kJ
Proteine 20 g
Grassi 23 g
Carboidrati 29 g
Fibre 6 g
Grassi saturi 11 g
Sodio 592 mg

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