![Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7fcaa160c6a623f661f24f82b5b2bb61/Derivates/f58ebc3d138f48c96af6496cdc5e5e37ce44bc83.jpg)
Versioni compatibili
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 TL Dillspitzen, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Oregano, getrocknet
-
1
TL Koriander, ganz
o ½ TL Koriander, gemahlen - ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 ¼ TL Salz
-
1
Pimentkorn
o 1 Msp. Piment, gemahlen - 1 TL Senfkörner
- 1 TL Zitronenschale
- 20 g Olivenöl
- 20 g Tomatenmark
- 50 g Oliven, entkernt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 500 g Saiblingsfilets, ohne Haut
- 4 Scheiben Bio-Zitrone
- 4 Stängel Dille, frisch, Spitzen abgezupft
- 50 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 300 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
-
50
g Wermut
o 50 g Weißwein - 200 g Wasser
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Salatgurken
- 100 g Sauerrahm
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 5225 kJ / 1249 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 930 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Gefüllte Paprika mit Spinat, Kartoffeln und Minzsauce
55min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1 Std.
Dorsch-Curry
35min
Lammragout mit Sellerie-Püree
1 Std. 10 Min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1 Std.
Süßkartoffeleintopf mit Ente & Maroni
1 Std. 20 Min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1 Std.
Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst
3h
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40 min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Spinatstrudel mit Schafskäse
1 Std. 50 Min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14 Std. 30 Min