Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.1 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

6 porcí

Ingredienti

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porcí

Sodio 6443.3 mg

Proteine 260.3 g

Calorie 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Grassi 182.2 g

Fibre 14.9 g

Grassi saturi 72.5 g

Carboidrati 113.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1h

Masarykovo vánoční cukroví

3h

Krůtí rolky s rýží

40min

Dušené kuřecí paličky v bylinkovém másle s bramborami

55min

Kuřecí kousky s mandlemi a rýží

50min

Krůtí prsa à la španělský ptáček

25min

Vepřová pečeně s omáčkou ze sušených švestek

40min

Krůtí plátky na houbách

50min

Rizoto s uzeným sýrem

35min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

40min

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

10min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2h 45min