Cerca
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 35min
6 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Pâine Naan și orez Basmati
  • făină de pâine plus pentru presărare
    450 g
  • iaurt de soia (neîndulcit)
    200 g
  • băutură vegetală la alegere, (neîndulcită)
    100 g
  • ulei de măsline plus pentru uns
    30 g
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • zahăr extrafin
    1 linguriță
  • sare
    2 lingurițe
  • apă
    1200 g
  • orez tip basmati
    220 g
  • semințe de chimion
    2 lingurițe
Korma cu legume
  • cartofi descojiți, tăiați bucăți (4 cm)
    400 g
  • dovleac plăcintar descojit, dacă doriți, tăiat în bucăți (4 cm)
    500 g
  • morcovi descojiți, tăiați în bucăți (4 cm)
    150 g
  • ulei vegetal plus 30 g
    1 lingură
  • sare
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • păstăi de cardamom
    7
  • semințe de mac
    1 ½ linguriță
  • cuișoare
    2
  • ceapă tăiată sferturi
    250 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • caju crud
    50 g
  • migdale decojite
    50 g
  • ghimbir proaspăt descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
    20 g
  • căței de usturoi
    3
  • chilli verde, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
    1
  • turmeric uscat, măcinat
    ½ linguriță
  • nucșoară măcinată
    ½ linguriță
  • lapte de cocos, la conservă
    400 g
Ceapă roșie murată și cremă tartinabilă cu usturoi
  • ceapă roșie tăiată subțire, julienne
    200 g
  • oțet de vin roșu
    100 g
  • sare plus 1 priză
    1 linguriță
  • zahăr extrafin
    ½ linguriță
  • semințe de chimen
    ¼ linguriță
  • semințe de fenicul, uscate
    ¼ linguriță
  • unt fără lactate
    90 g
  • praf de usturoi (opzionale)
    2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2064 mg
Proteine 22 g
Calorie 4272 kJ / 1021 kcal
Grassi 41 g
Fibre 12 g
Grassi saturi 11 g
Carboidrati 144 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Party vegetarian 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ceapă caramelizată (200 g)

Ceapă caramelizată (200 g)

5.0(4)

40min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nessuna valutazione

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

4.0(1)

6h

Remoulade de țelină

Remoulade de țelină

Nessuna valutazione

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Nessuna valutazione

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Nessuna valutazione

Risotto

Risotto

5.0(2)

40min

Punch cu mere și portocale

Punch cu mere și portocale

Nessuna valutazione

Cafea Dalgona cu lapte condensat

Cafea Dalgona cu lapte condensat

3.8(5)

10min

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Nessuna valutazione

Tort Sacher

Tort Sacher

4.2(5)

3h 30min

Milkshake cu banane și caramel

Milkshake cu banane și caramel

5.0(3)

15min