Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

6 porții

Ingredienti

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Rubarbă și zmeură gătite

rubarbă tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
zmeură congelată
100 g
zahăr extrafin
140 g
portocală doar zeama
1
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate și semințele scoase
1

Budincă de pâine și unt

unt, nesărat sau sărat pentru uns
pâine cu fructe veche de 1 zi (aprox. 750 g - vezi recomandări)
12 felii
portocală doar coaja, fără pielițe albe
1
zahăr pudră plus pentru presărare
30 g
rubarbă feliată subțire (½ cm)
50 g
ouă
4
lapte integral
160 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
220 g
brandy
50 g
zahăr extrafin
50 g
zahăr brut de trestie pentru presărare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 339.6 mg

Proteine 24.4 g

Calorie 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Grassi 34.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 20.1 g

Carboidrati 94.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nimic fără ricotta 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cobbler cu fructe

Cobbler cu fructe

Nessuna valutazione

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

50min

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Nessuna valutazione

Portocale în sirop de cuișoare

Portocale în sirop de cuișoare

35min

Pudră de ciuperci

Pudră de ciuperci

Nessuna valutazione

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Nessuna valutazione

Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci

Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci

2h 10min

Chifle bao cu cărbune

Chifle bao cu cărbune

1h 50min

Fulgi de ovăz cu mere coapte

Fulgi de ovăz cu mere coapte

1h

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1h 35min

Chifle umplute cu legume și brânză

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5h