Vai al contenuto principale Cerca
Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho
Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 4h 30min
12 unidades
Registrati gratis

Ingredienti

Cronuts
  • 150 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 340 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
  • 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 40 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de harina de repostería
  • 2 huevos
Montaje
  • 500 g de aceite para freír
Glaseado
  • 15 g de leche
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 g de colorante verde
  • 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 53.7 mg
Proteine 8.5 g
Calorie 3288 kJ / 786 kcal
Grassi 65.1 g
Fibre 1.6 g
Grassi saturi 15.9 g
Carboidrati 44.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pan integral con muesli

4.8(88)

4h

Pan de brioche sin gluten

4.4(44)

2h 50min

Roscas de limón y anís de Ribeira

4.5(59)

2h 30min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.3(8)

4h 30min

Pan de molde con masa madre

4.8(35)

16h 45min

Panecillos de chorizo al vapor

4.6(17)

2h

Panecillos de espelta

4.0(2)

16h 30min

Brioche con crumble (Challahs)

4.6(32)

1h 30min

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2(133)

2h

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

5.0(5)

17h

Pan de té matcha al vapor

4.4(23)

2h 10min

Piadina romañola

4.4(18)

15min

 Mostra tutto
Mostra tutto