Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Napolitanas de crema
Prep. 30min
Totale 4h 45min
30 unidades
Ingredienti
Masa madre
-
100 g de leche entera
-
20 g de levadura prensada fresca
-
170 g de harina de fuerza
Napolitanas
-
340 g de harina de fuerza
-
80 g de agua
-
75 g de azúcar
-
5 g de sal
-
250 g de mantequilla fría y en un bloque
-
1 huevo batido
-
30 - 40 g de almendras laminadas
-
500 g de crema pastelera
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 30 unidades
Proteine
125.1 g
Calorie
35490 kJ /
8490 kcal
Grassi
532.2 g
Fibre
67.5 g
Carboidrati
800.7 g
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