Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
- 1 lingură boia de ardei
- 30 g ulei de măsline
- ½ - ¾ linguriță sare
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin, uscate
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C - 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
- 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet alb
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1177 kJ / 281 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 594 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 min
Fettucine cu roșii și crevete
50 min
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Nessuna valutazione
Iaurt de soia (vegan)
Nessuna valutazione
Gratin de crevete cu piper roșu
30 min
Jeleu de merișoare
Nessuna valutazione
Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)
2h 20 min
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nessuna valutazione
Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)
Nessuna valutazione
Risotto cu calmar și crevete
1h
Jeleu de lapte cu fructe
Nessuna valutazione
Crème brûlée cu șampanie
2h 25 min