Słodkie maślane rogale

Name: Słodkie maślane rogale
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 120 g masła; ½ cytryn; 200 g mleka; 3 żółtka; 80 g cukru pudru; 500 g mąki pszennej chlebowej; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; 5 łyżek cukru perlistego

4.6 164 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 10min

16 sztuk

Ingredienti

120 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ cytryn ekologicznej
200 g mleka
3 żółtka
80 g cukru pudru
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania
5 łyżek cukru perlistego do posypania

5 łyżek cukru pudru