Piernik świąteczny

Piernik świąteczny

4.5 229 valutazioni

Prep. 30min

Totale 99h 30min

30 porcji

Ingredienti

Ciasto

125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
220 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
250 g miodu, płynnego
2 jajka
25 g korzenna przyprawa do piernika (patrz wskazówka)
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Krem

50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
4 łyżeczki żelatyny w proszku
250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
700 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
40 g cukru pudru
gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny

Polewa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
160 g śmietany, 36% tłuszczu
ozdoby z masy cukrowej (opzionale) w kształcie gwiazdek, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 130.1 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 1344.7 kJ / 320.2 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 31.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciasto Marlenka

27h 40min

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

1h

Ciasto Lodowa Kraina

8h 40min

Świąteczne tartaletki

1h

Świąteczna szynka peklowana

170h 20min

Makowiec na biszkopcie

2h 15min

Świąteczne trifle piernikowe

2h 30min

Piernik choinka

15h 30min

Tort Sachera

3h 30min

Staropolskie tłuczeńce wigilijne

1h 15min

Piernik staropolski cz. II

98h

Wiedeńskie czekoladki

50min