Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
Prep. 35min
Totale 6h 10min
12 sztuk
Ingredienti
Baza do kremu z białej czekolady
-
150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych300 g malin, świeżych
-
30 g cukru
Kruszonka
-
80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
-
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
-
250 g wody
-
90 g masła pokrojonego na kawałki
-
10 g cukru
-
½ łyżeczki soli
-
150 g mąki pszennej
-
4 jajka
Krem z białej czekolady
-
250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
-
cukier puder (opzionale) do oprószenia
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 sztukę
Sodio
217.2 mg
Proteine
6.6 g
Calorie
1884.5 kJ /
450.4 kcal
Grassi
32.1 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
19 g
Carboidrati
35.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Malinowe wyspy
9h
Frużelina tropikalna do tortów
10min
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h
Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g
20min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Ptysie
2h 15min
Crème pâtissière
2h 35min
Ganache pistacjowy
5h 30min
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej
20min