Eklerki pistacjowe

4.2 77 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h

18 sztuk

Ingredienti

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 199.6 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Grassi 30.4 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 14.8 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Newsletter 2025 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Krem limonkowy do tortów

55min

Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką

72h

Żelka mango do tortów

3h 25min

Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

45min

Cake pops na święta

6h

Perłowy tort piętrowy

72h

Cytrynowe cake pops

4h 30min

Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową

48h

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h

Meksykańskie zaplatane bułki

2h