Eklerki pistacjowe

4.2 70 valutazione

Prep. 1h

Totale 4h

18 sztuk

Ingredienti

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 199.6 mg

Proteine 8.5 g

Calorie 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Grassi 30.4 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 14.8 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Newsletter 2025 13 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Tort naleśnikowy z matchą

Tort naleśnikowy z matchą

6h

Czekoladowe półkule z wiśniami

Czekoladowe półkule z wiśniami

9h

Pączki z kremem ajerkoniakowym

Pączki z kremem ajerkoniakowym

4h

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

1h

Malinowe wyspy

Malinowe wyspy

9h

Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

Mini serniczki Czarny Las (bez pieczenia)

4h

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

31h

Podwójnie pistacjowe makaroniki

Podwójnie pistacjowe makaroniki

3h

Bomby czekoladowe

Bomby czekoladowe

1h

Deser Czarny Las w szklankach

Deser Czarny Las w szklankach

45min

Kremówka w pucharkach

Kremówka w pucharkach

4h

Rolada żyrafa

Rolada żyrafa

3h