Kajzerki

Kajzerki

4.6 172 valutazioni

Prep. 40min

Totale 15h 45min

12 sztuk

Ingredienti

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 391.5 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 696.9 kJ / 166.6 kcal

Grassi 2.2 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 30.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Słodkie maślane rogale

2h 10min

Biszkopt cytrynowy

4h

Meksykańskie zaplatane bułki

2h

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Makowiec na biszkopcie

2h 15min

Smażone rozetki

1h

Piernik świąteczny

99h 30min

Ciasto Marlenka

27h 40min

Rolada kawowo-orzechowa

2h 30min

Rolada tiramisu

4h

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min