Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 40min

4 pièces

Ingredienti

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 13 g

Calorie 2391 kJ / 568 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 103 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9h 30min

Crème-dessert au caramel

3h

Crème brûlée végane

4h 45min

Sauce au floc rouge et chocolat

1h 10min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14h 30min

Gâteau Gerbeaud (métrique)

1h 20min

Opéra

24h

Mélange pour pain complet

10min

Pain lagana grec

3h 15min

Parfait au latte chaï

16h 45min

Baguettes au levain de blé

15h