Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.2 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1616.4 mg

Proteine 37.2 g

Calorie 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 76.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs fusion 13 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Gâteau aztèque

1h

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Tarte au poulet méditerranéenne

50min

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50min

Toast au poulet à la mexicaine

Nessuna valutazione

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1h 45min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30min