Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salată
- 100 g quinoa albă (vezi recomandare)
- 200 g quinoa roșie (vezi recomandare)
- 850 g apă, plus pentru înmuiat
- 1 morcov, tăiat în cuburi (1 cm)
- 1 sfeclă roșie, crudă, tăiată în cuburi (1 cm)
- 60 g mazăre congelată
- 50 g fistic fără coajă, crud, nesărat, prăjit
- 40 g merișoare uscate (vezi recomandări)
- 3 fire mentă proaspătă, doar frunzele, rupte grosier
Dressing
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 20 g miere
- 10 g oțet de vin roșu
- 40 g zeamă de lămâie
- sare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- brânză feta, fărâmițată, pentru servire (opțional)
- 2 limete, tăiate sferturi, pentru servire
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1508.9 kJ / 359.3 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carboidrati
- 30.4 g
- Grassi
- 21.1 g
- Fibre
- 5.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Salata de quinoa cu dovleac și rodie
1 Std.
Tocană de legume tex-mex
1 godz. 15 min
Salată de cușcuș
20 min
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Brak ocen
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Brak ocen
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 godz. 15 min
Pesto cu rucola și chilli
10 min
Salată rusească de sfeclă roșie
1 Std. 10 Min
Vinete crocante cu cremă de gulii
1 Std.
Sos cu macrou afumat și năsturel
5 Min
Hummus din sfeclă
15 Min
Salată mexicană cu quinoa
30 min