Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gem de chilli
- 30 g șalote
- 100 g chilli roșii, lungi (vezi recomandări)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 50 g zahăr
- 50 g oțet alb
- 1 ½ lingură zeamă de limetă
- 20 g zahăr de palmier, rupt în bucăți mici (vezi recomandări)
Scoici
- 20 scoici Saint Jacques
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- zeamă de limetă, pentru servire
- coriandru proaspăt frunze, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 328 kJ / 78.1 kcal
- Proteine
- 3.8 g
- Carboidrati
- 8 g
- Grassi
- 3.3 g
- Fibre
- 1.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Tapenade
10p
Salată de caracatiță sous-vide
8 godz.
Risotto cu calmar și crevete
1óra
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Nessuna valutazione
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20 min
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
Nessuna valutazione
Crevete proaspete sous-vide
Nessuna valutazione
Bavareză cu alune de pădure
Nessuna valutazione
Zuppa di pesce
40p
Salată siciliană cu crevete
40p
Zabaglione
15p
Dressing cu portocală și curry
Nessuna valutazione