Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

5.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 26h 30min
10 porții

Ingredienti

Zahăr topit cu nuci pecan
  • nuci pecan
    150 g
  • zahăr
    250 g
  • apă
    1070 g
  • unt nesărat răcit și adăugat în bolul de mixare în 1 bucată (aprox. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • zeamă de lămâie (vezi recomandări)
    1 linguriță
  • oțet
    50 g
Înghețată cu sirop de arțar
  • păstaie de vanilie și semințele
    1
  • lapte integral
    40 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • sirop de arțar, pur
    180 g
  • sirop de glucoză
    30 g
  • gălbenușuri
    6
  • sare (opțional)
    1 priză

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 42.8 mg
Proteine 3.7 g
Calorie 1866 kJ / 446 kcal
Grassi 30.3 g
Fibre 1.4 g
Grassi saturi 12.5 g
Carboidrati 43.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...